El viejo sistema patronal en la gastronomía argentina necesita cambiar

No termina de sorprender lo difícil que es para los pequeños emprendimientos gastronómicos, las empresas familiares o gerenciamientos de pequeñas cadenas, adoptar nuevas metodologías en el manejo de las Relaciones Humanas con su personal. Es fácil observar una postura, habito, o tendencia a engrosar las filas de un gran grupo, aferrado al viejo Sistema Patronal, … More El viejo sistema patronal en la gastronomía argentina necesita cambiar